Tagliatelle con bolognese ai funghi porcini
Rosolare il trito di verdure in olio extravergine, aggiungere il macinato di manco e mescolare bene, unire i …..
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone:
- Tagliatelle 180 gr
- Macinato di manzo 100 gr
- Funghi porcini 80 gr
- Passata di pomodoro 150 ml
- Trito di sedano, carota e cipolla 1 cucchiaio
- Olio extravergine
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo fresco q.b.
Procedimento
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Rosolare il trito di verdure in olio extravergine, aggiungere il macinato di manco e mescolare bene, unire i funghi porcini ed infine la passata di pomodoro, aggiustare di sale e cuocere per 30 minuti. Cuocere le tagliatelle, scolarle e passarle in padella con il sugo. Impiattare decorando con prezzemolo tritato.