De Sortis

Timballo di tagliatelle al forno con prosciutto crudo, rucola, mozzarella e pomodorini

ricetta

In una padella far rosolare uno spicchio d’aglio grattugiato, aggiungere i pomodorini tagliati in 4 parti, cuocere per …..

Ingredienti

Ingredienti:  
  • Tagliatelle 150 gr
  • Prosciutto crudo 50 gr
  • Rucola 1 mazzetto
  • Mozzarella 150 gr
  • Pomodorini 100 gr
  • Aglio 1 spicchio

Procedimento

  • In una padella far rosolare uno spicchio d’aglio grattugiato, aggiungere i pomodorini tagliati in 4 parti, cuocere per 10 minuti aggiustando di sale. Cuocere le tagliatelle e condirle con il sughetto di pomodorini, la rucola tritata ed il prosciutto crudo tagliato a striscioline. Imburrare e cospargere di pangrattato una pirofila, adagiarvi dentro metà delle tagliatelle, farcire con mozzarella e coprire con la pasta. Finire con striscioline di prosciutto crudo, un filo d’olio e pangrattato. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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