Penne con salsiccia e ricotta
Preparazione
5 minuti
Cottura
70 minuti
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Ingredienti
- Penne 180 gr
- Salsiccia fresca 100 gr
- Ricotta di mucca 100 gr
- Passata di pomodoro 200 ml
- Cipolla 1/4
- Vino bianco 30 ml
- Olio extravergine
- Sale
Procedimento
Tritare la cipolla sottile, far rosolare con un filo d’olio, unire la salsiccia sbriciolata e lasciarla dorare rigirando spesso. Sfumare con il vino. Unire la passata di pomodoro e lasciar cuocere per 1 ora.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo di salsiccia, unire anche la ricotta, impiattare.