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I nostri tipi di pasta
100% grano lucano
Mezze maniche – trafilate al bronzo 100% grano lucano
1,50 €Mezze maniche – Pasta trafilata al bronzo
100% GRANO LUCANO
Confezione: 500g
Tagliatelle – trafilati al bronzo 100% grano lucano
1,50 €Tagliatelle – Pasta trafilata al bronzo
100% GRANO LUCANO
Confezione: 500g
Fusilli – trafilati al bronzo 100% grano lucano
1,50 €Fusilli Trafilata al bronzo
100% GRANO LUCANO
Confezione: 500g
Penne Rigate – trafilate al bronzo 100% grano lucano
1,50 €Penne Rigate, pasta trafilata al bronzo
100% GRANO LUCANO
Confezione: 500g
Spaghetti – trafilati al bronzo 100% grano lucano
1,50 €Spaghetti – Pasta trafilata al bronzo
100% GRANO LUCANO
Confezione: 500g
Spaghettoni – trafilati al bronzo 100% grano lucano
1,50 €Spaghettoni – Pasta trafilata al bronzo
100% GRANO LUCANO
Confezione: 500g
Una pasta che nasce per passione
Tanta passione e la garanzia della qualità, grazie ai controlli quotidiani che seguono i parametri stabiliti dalla legislazione e dai disciplinari di produzione.
Tagliatelle al prosciutto crudo e crema di parmigiano
Frullare il parmigiano con il latte caldo ed un pizzico di sale per ottenerne una crema .....
Tagliatelle al pesto di spinacino, salmone scottato e pane croccante ai pomodori secchi
Sbollentare gli spinaci e raffreddarli, scolarli e frullarli con mezzo spicchio d’aglio, sale e olio. Tagliare il salmone .....
Timballo di tagliatelle al forno con prosciutto crudo, rucola, mozzarella e pomodorini
In una padella far rosolare uno spicchio d’aglio grattugiato, aggiungere i pomodorini tagliati in 4 parti, cuocere per .....
Tagliatelle con bolognese ai funghi porcini
Rosolare il trito di verdure in olio extravergine, aggiungere il macinato di manco e mescolare bene, unire i .....
Tortiglioni agli asparagi mantecati con feta greca
Far rosolare la cipolla con un filo d’olio, aggiungere gli asparagi tagliati a cubetti e lasciar insaporire per .....
Tortiglioni ai piselli e menta (crema e interi) con pancetta croccante sfumata all’aceto balsamico
Far rosolare la pancetta in padella, una volta rosolata sfumare con un po’di aceto balsamico. Togliere dalla padella e .....
Tortiglioni al gorgonzola con zafferano e pistacchi tostati
Tritare i pistacchi al coltello.
In una padella far sciogliere il gorgonzola a fiamma bassa con un .....
Ziti tagliati gratinati con crema di fagiolini e basilico, patate e parmigiano
Cuocere i fagiolini (tagliati a metà) e le patate tagliate a cubetti in acqua bollente salata per 6 minuti, raffreddarli in .....