Ingredienti
- Spaghettoni 180 gr
- Aglio 1 spicchio
- Zucchine 1
- Peperoni 1 falda
- Carote 1
- Salmone fresco 100 gr
- Salsa di soia 30 ml
- Miele 30 gr
- Semi di sesamo q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Procedimento
Soffriggere lo spicchio d’aglio in olio extravergine, unire le verdure tagliate a julienne. In un'altra padella far rosolare il salmone, a parte mescolare la salsa di soia con il miele, una volta rosolato il salmone unite il mix di salsa di soia e miele e cuocere fino a glassarlo.
Cuocere gli spaghettoni, saltarli in padella con le verdure. Impiattare aggiungendo il salmone glassato ed i semi di sesamo.
