Tagliatelle al ragù di salsiccia secca
Preparazione
10 minuti
Cottura
2 ore
Porzioni
2
Difficoltà
Media
Ingredienti
- Tagliatelle 200 gr
- Passata di pomodoro 600 ml
- Salsiccia 300 gr
- Aglio 1 spicchio
- Cipolla 1/2
- Olio extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Basilico fresco
Procedimento
Far soffriggere cipolla, aglio e gambi di basilico, unire la passata di pomodoro e la salsiccia secca a pezzi grossi. Cuocere per 2 ore.
Cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo, impiattare aggiungendo la salsiccia secca a fettine o pezzetto intero. Guarnire con foglie di basilico fresco.