Ingredienti
- Mezze maniche 180 gr
- Macinato di manzo 100 gr
- Macinato di maiale 100 gr
- Peperoni rossi 1
- Passata di pomodoro 400 ml
- Vino bianco 30 ml
- Cipolla 1/2
- Olio extravergine q.b.
Procedimento
Fare un trito di cipolla e farla rosolare con olio extravergine, unire le carni macinate e farle rosolare, sfumare con il vino bianco, unire anche la passata di pomodoro e cuocere per un ora. Aggiungere i peperoni a cubetti e cuocere ancora 15 minuti.
Cuocere la pasta e condirla con il ragù preparato.
