Ricette – Pastificio De Sortis

Ricette

Ziti baccalà, carciofi e limone (con crema di carciofi e carciofi croccanti)

Pasta corta , Ziti

Ziti baccalà, carciofi e limone (con crema di carciofi e carciofi croccanti)

Ziti alle cozze e crema di zucchine e menta con tarallo napoletano sbriciolato

Pasta corta , Ziti

Ziti alle cozze e crema di zucchine e menta con tarallo napoletano sbriciolato

Sformato di ziti gratinati con porcini, caciocavallo, pancetta, piselli e besciamella ai porcini

Pasta corta , Ziti

Sformato di ziti gratinati con porcini, caciocavallo, pancetta, piselli e besciamella ai porcini

Ziti con peperoni cruschi e mollica

Pasta corta , Ziti

Ziti con peperoni cruschi e mollica

Tortiglioni con “ragù del pezzente”

Pasta corta , Tortiglioni

Tortiglioni con “ragù del pezzente”

Tortiglioni pancetta ,zucchine e zafferano con scaglie di caciocavallo lucano

Pasta corta , Tortiglioni

Tortiglioni pancetta ,zucchine e zafferano con scaglie di caciocavallo lucano

Sformato di tortiglioni gratinati alla cacio e pepe

Pasta corta , Tortiglioni

Sformato di tortiglioni gratinati alla cacio e pepe

Tortiglioni alla zucca con chips croccanti di parmigiano

Pasta corta , Tortiglioni

Tortiglioni alla zucca con chips croccanti di parmigiano

Fusilli in crema di zucchine e parmigiano con briciole di salsiccia fresca

Fusilli , Pasta corta

Fusilli in crema di zucchine e parmigiano con briciole di salsiccia fresca

Fusilli con cime di rapa, caciocavallo e croccante di mollica alle acciughe

Fusilli , Pasta corta

Fusilli con cime di rapa, caciocavallo e croccante di mollica alle acciughe

Fusilli con crema di piselli e patate con battuto di funghi in olio all’aglio

Fusilli , Pasta corta

Fusilli con crema di piselli e patate con battuto di funghi in olio all’aglio

Pasticcio di fusilli al forno con ragù, besciamella e caciocavallo

Fusilli , Pasta corta

Pasticcio di fusilli al forno con ragù, besciamella e caciocavallo