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Tagliatelle ai gamberi con julienne di zucchine, limone e panure alle mandorle e pepe
Pasta lunga , Tagliatelle

Tagliatelle ai gamberi con julienne di zucchine, limone e panure alle mandorle e pepe

Tagliatelle con sugo di salame secco lucano, olive nere infornate e mollica di pane
Pasta lunga , Tagliatelle

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Crostata di tagliatelle, patate, peperoni cruschi e caciocavallo
Pasta lunga , Tagliatelle

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Tagliatelle ai ceci con guscio di pasta sfoglia
Pasta lunga , Tagliatelle

Tagliatelle ai ceci con guscio di pasta sfoglia

Penne al pomodorino fresco e salsiccia sbriciolata, basilico e mozzarella
Pasta corta , Penne rigate

Penne al pomodorino fresco e salsiccia sbriciolata, basilico e mozzarella

Penne in crema di peperoni arrosto con baccalà sfilacciato e olive infornate
Pasta corta , Penne rigate

Penne in crema di peperoni arrosto con baccalà sfilacciato e olive infornate

Penne alla zucca, burro e salvia con porcini e scaglie di pecorino
Pasta corta , Penne rigate

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Penne ai carciofi con pecorino lucano e pancetta
Pasta corta , Penne rigate

Penne ai carciofi con pecorino lucano e pancetta

Penne al salmone  con mascarpone e bottarga di muggine
Pasta corta , Penne rigate

Penne al salmone con mascarpone e bottarga di muggine

Ditali alle nerano gratinati con zucchine, caciocavallo e mozzarella
Ditali rigati , Pasta corta

Ditali alle nerano gratinati con zucchine, caciocavallo e mozzarella

Ditali rigati mantecati in crema di fave secche, cicoria ripassata e cozze
Ditali rigati , Pasta corta

Ditali rigati mantecati in crema di fave secche, cicoria ripassata e cozze

Ditali soffritti in vellutata di fagioli e olio al peperone crusco
Ditali rigati , Pasta corta

Ditali soffritti in vellutata di fagioli e olio al peperone crusco

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